Oka Antara dan Tagel Winarta Tes Kriuk Babi Guling di Warung Nanang, Sebut “Maknyus!”
Jbm.co.id-DENPASAR | Kuliner babi guling kembali mencuri perhatian dalam sebuah pameran di Denpasar. Salah satu yang paling diserbu pengunjung adalah Warung Nanang, yang menyajikan menu babi guling dengan cita rasa khas.
Sejak dibuka, stan Warung Nanang tampak ramai. Pengunjung rela mengantre demi mendapatkan seporsi babi guling yang terkenal dengan kulit kriuk dan bumbu meresap.
Pemilik Warung Nanang, Sayu Putu Puspa Astuti, mengaku bersyukur atas antusiasme pembeli yang begitu tinggi. “Astungkara, dagangannya hampir habis,” tuturnya.
Dalam pameran tersebut, ia menyiapkan sebanyak 100 porsi babi guling dengan harga mulai dari Rp 30 ribu per porsi. Ia juga menyebutkan bahwa sehari-hari berjualan di kawasan Lukluk, Darmasaba. “Kalau sehari-hari saya jualan di Lukluk Darmasaba,” terangnya.
Ia berharap dapat terus dilibatkan dalam berbagai pameran kuliner ke depan. “Ke mana pun kami siap,” tandasnya sembari melempar senyum.
Tes Kriuk Oka Antara dan Tagel Winarta
Suasana stan semakin ramai saat dua tokoh masyarakat, I Nyoman Oka Antara dan I Wayan Tagel Winarta, terlihat menikmati sajian tersebut. Keduanya kompak melakukan “tes kriuk” pada kulit babi guling yang disajikan. “Babi gulingnya maknyus,” terangnya.
Tagel Winarta menilai racikan bumbu dan komposisi hidangan sangat pas di lidah. “Bumbu daging, rasa kuah, dan adonan lawar sangat pas. Kulitnya kriuk,” ungkapnya.
Sementara itu, Oka Antara turut menyinggung kandungan gizi daging babi. Ia menyebut daging babi baik untuk kesehatan, bahkan membandingkan kandungan lemaknya dengan ikan salmon. “Lemaknya juga mencegah penyakit jantung,” imbuhnya.
Ia juga menambahkan informasi dari artikel yang pernah dibacanya terkait uji coba medis.
“Manusianya hidup. Saya baca artikel Tiongkok,” tandasnya.
Antusiasme pengunjung dan respons positif dari para tokoh tersebut menjadi bukti bahwa kuliner babi guling tetap menjadi primadona di berbagai ajang pameran kuliner di Denpasar. (red).
